Foods&Drinksの最近のブログ記事

忘れないように書いておく、
先々週くらいのこと、

愛がなくても喰ってゆけます。

posted with amazlet at 08.04.23

よしなが ふみ
太田出版
売り上げランキング: 25549

Amazon.co.jp で詳細を見る

こちらの本の一番最初に取り上げられていた、とっても美味しいというお店を数日前から予約してあった。
この日はナオを預かってもらって、夫婦で息抜きにそのお店へ行くことに。

「バジルソースの海鮮サラダ」がすごいらしい、など注文するものをリストアップして意気揚々と向かった。
ヨメサン曰く、「17時から予約できた」とのことだったので。それより少し早めに着いた。

ちょっと覗いて「まだですか?」て訊いてみると。(アンタラ、ナニ?) 的な対応。
17時から予約してあるんですけどと云うと、「ウチは17時半からです、ゼッタイ」と。
名前を云って調べてもらうが、名前が書かれていないとのこと。状況がよく分からないまま、空いてませんか?と訊くも、今日はいっぱいです(ぞんざいな態)、とのこと。

外に出て、ヨメサンが携帯をチェック。(ちゃんと予約したはず) という履歴を見たのだけれど。実際は数秒しか繋っていなかった。
つまり。予約しようと電話したけど出なかったので、またかけ直そうとしたのだが、どうしてかそのまま予約したつもりになってしまった、らしい。

まぁねぇ、ウチのヨメサンちょっとそういうトコロあるんで‥、僕はあんまり驚かなかったんだけど。彼女の方が落胆してたかな。別のところで食事して帰りました。

ネットにあった、サービス、対応の悪さのみ味わって帰ってきたのでした。
もぅ行かないかもね。

日曜日はマンション内のパーティルームを借りての Xmasパーティでした。
ヨメサンのお友だちの 3家族、大人6人、子供4人で。
料理と飲み物は各自持ち寄り。ウチはパエリャ、サラダ、シャンパンとワインを用意。

というわけで、朝っぱらから気合いを入れてのパエリャ作り。しっかりとスープから、サフランもケチらずに。
僕が料理をしている間にヨメサンは近くのお店に飲み物を買いに自転車を走らせる。(スゴイスピードで帰ってきた)
ナオの「だっこ」攻勢を躱しながらの料理 (泣かせながらのとも云う‥ (ウチの子は orz こうやって泣きます))
結果、集合時間の頃には二人とも少し燃えつきギミに・・・

気合いを入れただけあってパエリャはなかなかのデキ。
意気込んで持っていったら、なんと『手作りのラザニア』がっ。
しかも旦那さんのお手製。しかも、バカウマ。負けたぜ・・・

聞けばヨメサンのサラダを除くと、手作りの料理はみんな旦那さん作。
そしてその旦那さんお二人ともフットワークがたいへん良い。用意も(そして片付けも)素早く。
ヨメサンのお友だち(奥さん)の傾向が分かるというもので。みんなオモシロイヒトばっかりだし。
とはいえ、ボクのパエリャも好評で、ヨメサンのサラダもとても褒められた。

料理もたらふく、飲み物も(すごくウマい日本酒があって感動)、そしてケーキも出てきて。
子供も大人も大満足な会となったのでした。

そして、以前うちに来てくれた、4才の男の子がパーティに来るときに、
「ナオちゃんのカッコイイパパに会いに行く」、と云ってくれてたらしい。
エヘヘ嬉しいなぁ、また来てね。

このところ週末はイベント続きで、もちろん多いに楽しんではいるのだけれど、ショージキ休んだ気はしていない。
先週末は土日両方ともご家族を招いてのホームパーティ。
今週はやっと、久しぶりに自分たちの時間が過ごせそうなのだが。

さて先週土曜日のこと。
2家族が我が家へ、お子様がナオを入れて4人、オトナが我々含め6人の計10人が集まった。
本当はもう一家族いらっしゃる予定だったのだけれど、予定が急に入ったらしく来られなくなってしまっていた。

大人数だったので、テーブルをひとつお借りした。これが高さが自由に変えられるというスグレモノ。
それらをセットして、椅子を並べて、としていたらチャイムが鳴った。

ヨメサンが玄関に呼ぶので行ってみると、そのキャンセルしたご家族が来てくれていて「ドタキャンだから申し訳ない」と朝っぱら並んで買ってきてくれた物だという、箱を受け取った。

Source: クリスピー・クリーム・ドーナツ | Krispy Kreme Doughnuts

そう、新宿でいつも行列を作っているあのお店のドーナッツである。
おおっ! と声が出た。

食後のデザートに、一番シンプルなヤツをいただいた(それが一番人気らしいのだが)
塩味が効いていて美味しい、食感も優しい感じで。ふうむ、なるほど、という感想。

僕は並んでまで買うということは無いと思うので貴重な体験であったかもしれない。
次回は是非一家でお越しいただきたい。

あらためまして、あけましておめでとうございます。
4、5日は出勤。プロジェクトの異動のタイミングだったので、ご挨拶とシステム仕様の理解から入りますが。
まぁ、休んでいる人も多くて、この3連休が終ってやっと正月が終ったということになるんでしょうな。

実家からお餅をもらってきました。まだ数枚残っていたので雑煮にすることに。
しかもヨメサン実家風のものにチャレンジしてみる気になる。

実際ヨメサンの実家の雑煮をいただいたのは去年の一回だけなので、その味を目指すことになるのだけれど。「めんつゆを使うんだよ」というヨメサンからヒントはそれだけ。

ウチで愛用のレミパン (コーティングがダメになっているのでオムレツは不可。ちょっとコガしただけでこれでは使えないと、レミさんに小一時間・・・) に水を入れ火にかける。以下すべて目分量である。

湯が沸いたところでめんつゆを入れ。一口大に切った鶏肉を投入。ダイコン、ニンジンをイチョウ切りにして入れる。
味を見るとちょっと薄め。あの味を思い出しつついろいろ追加。

まず甘味がかなり印象にあったので味醂を入れる。そこそこ多めに。ついでに酒も。醤油と塩をさらに入れると味が近付いてきた。
(後で思うに、あの甘味は干しシイタケのものであったと思いいたる)

餅は焼いて入れたいところであったが、網も無く、魚グリルがあんまりキレイでもなかったのでそのまま投入。かなりグンニャリしてしまうが。

食したところ、及第点をヨメサンから貰えた。
ふむ、今シーズンにもう一回やってみようか、干しシイタケ使って。
大目に作ったので昼にそのままうどんのつゆになりましたとさ。

ゲテモノ喰いとか云われるときがあるんですわ。

まぁ、ここでも「蚕のサナギ」をまた食べたい、とかエントリしましたケド。
出身が長野なのでちょっと特殊で、食文化が。いなご、蜂の子、ざざむし(これは食べたことない) なんてのも食す。
饅頭揚げたり、麦茶に砂糖入れたりするし。トマトに砂糖、スイカに塩、である。
塩イカ って分かんないよね。

さて、そんなジブンがさいきん気になった素材があって、

もやしもん 1―TALES OF AGRICULTURE (1)

posted with amazlet on 06.12.18

石川 雅之
講談社
売り上げランキング: 1377

Amazon.co.jp で詳細を見る

こちら大人買いしましたわ、久々に。『もやしもん 1～3巻』。
ボーナス入って気が大きくなったのかな。(どなたかのサイトを見て興味が湧いて買ったのだけれど、ドナタのサイトなのか分からなくなってしまった)

こちらの面白さについては (いまさら) のようなので言及はしませぬ。
興味を惹かれたのはコイツ、

『シュールストレミング』

よくバラエティ番組で大騒ぎしているアレである。
ちょっと検索してみると、まぁ出てくるわレポートのサイトがたくさん。

ふむ、これはちょいとゲテモノ喰いの血が騒ぐわ (ウソデス)。
手に入る物なら食してみたいものである。

上記レポートをいくつか拝見すると、本当に『噴出』が起きるらしい。
じゃぁ多摩川の川べりで開ければいいかな。
どなたか一緒に食べてみません？

追記(06.12.29)： 「もやしもん」買う契機になったのは、陣来霧さんのサイトっぽい。やっぱり、そんな気はしてたのです。アリガトウゴザイマス

「世界唯一のカレーのテーマパーク」として０１年１月にオープンした「横濱カレーミュージアム」（横浜市中区）が来年３月末に閉館することになった。

[ livedoor ニュース - [横濱カレーミュージアム]来年３月末閉館へ ]

二回くらいしか行ったことがないのに・・・
3月までにもう一度くらい行きたい。

「目的を達成した」から閉館ということであれば、悲しいことだけどちょっと納得できるね。

土曜日、お義母さんが来てくれていたのでナオをお願いして二人で出掛けた。
数日前に「天ぷらが食べたい」ということで意見が一致したので、ぐるなびして予約したお店に向かう。

カウンターで揚げたてをそのままお皿に上げてくれるというスタイル。出るもの出るもの、美味しいと舌鼓。
中でも (これは旨い) と二人して意見が合ったのが、「新はす」。
れんこんですね。なんと云っても甘い。食べるのが勿体なくなってしまう味。
れんこんって僕の中ではそれほど食材としてランクは高くないものなのだけど、これはね。びっくりした。

揚げものが終り、次のメニューが、かき揚げ丼か天茶か、と訊かれ。ぼくは丼ぶりをヨメサンは天茶をお願いした。天茶とはお茶漬けのことで上にかき揚げが乗っている。
この「かき揚げ丼」がまた良かった。なんというか味わいがある感じで、しつこくなく、けっこうおなかがいい具合だったのだけれど完食。
天茶も「すごく美味しかった」と云っておりました。

小さい子供がいるとなかなか二人の時間が作れず、今回貴重な時間となりました。また行きたい。
それでも早く帰って、ナオの顔が見たかったんですけどね。